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台灣特色小吃如果您有到現場看的話，一定會被裡面介紹的各種料理吸引
對於我這個初學者來說，裡面提到的東西，都很容易入手
我想作者應該是體諒到很多不太會做菜的菜鳥
才寫的這麼簡單~真是佛心來的~
而且書裡一步步的教學，真的很棒
這樣在廚房就不會搞得亂七八糟
像我這樣的料理白癡，也能做出一桌好料理
對我家那口子來說，就可以牢牢的綁住他的胃囉
其他類型的書，我曾經翻閱過
還是這一本最容易了解，簡直就是【博客來日據時期推薦書單】入門款
希望大家也能成為很厲害的料理高手啦~
這本書的詳細介紹如下~參考一下吧
說明：
描述：
撫今追昔，細細品味台灣小吃，用心用嘴遊歷地道台灣滋味。全書把街頭美食劃分成五大類別：點心及小吃、?湯、米食、麵食、甜品及飲品，介紹美食包括：安平蚵仔煎、花枝?、筒仔米糕、台南擔仔麵、九份芋圓等，極具特色。書中還附錄有肉澡炒製、醬汁調製的基本製作技巧，讓讀者更容易掌握台灣獨特的滋味。
本書特色
◎本土製作，以台灣街頭美食為主的專書。
◎飲食文化、旅遊和食譜製作的三合一食譜書。
◎書中食譜，食味獨特，做法簡易，全都是台灣流行美食。
◎作者出生於祖傳小吃世家，曾擔任金馬?入圍酒會主廚及統籌，現任《中華日報》廚藝班講師、台南小吃廚藝研究所負責人等，對台灣小吃極有研究。
須知：
作者： 楊淑燕
新功能介紹- 譯者：陳珊珊
- 出版社：萬里機構
新功能介紹 - 出版日期：2007/06/01
- 語言：繁體中文
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